Maximo Boschi Biografia Cabernet Sauvignon 2009

Maximo Boschi Biografia Cabernet Sauvignon 750ml 2009

Grande protagonista no mundo da viticultura, a uva Cabernet Sauvignon encanta com suas características marcantes para diversos e mais exigentes paladares. Elaborado a partir de uvas provenientes do terroir da Campanha Gaúcha, Maximo Boschi Biografia Cabernet Sauvignon 2009, é a terceira edição da linha “Biografia” escrita com a uva tinta mais cultivada no mundo e conta com passagem de 15 meses em barricas de carvalho francês, o que faz com que represente, com maestria, a essência da vinícola em elaborar vinhos de guarda. Com 9 anos desde a colheita das uvas que o elaboraram, o vinho segue com muita vivacidade, delineando um caminho longo e promissor, podendo ser desfrutado futuramente com toda a elegância que possui atualmente, agregada ao efeito benéfico do tempo e da maturidade.

Uvas da Campanha Gaúcha.

15 meses em carvalho francês.

Coloração vermelho rubi intenso. Aromas que remetem a especiarias, café, couro, tabaco, frutas vermelhas maduras e compota. Maturação fenólica perceptível em boca, com taninos agradáveis e encorpado, conta com uma estrutura marcante.

1 – 3 horas em decanter.

Acompanha carnes vermelhas, molhos encorpados e queijos maturados.

Serviço entre 16 e 18 ºC

13% vol. de álcool

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