Vinho Panizzon Montepulciano

Teor Alcoólico 13,0%
Variedade 100% Montepulciano
Temp. de Serviço 16 a 18°C
Origem Serra Gaúcha – Brasil
Desde 1999, a Panizzon elabora vinhos finos.
As mudas selecionadas de montepulciano são vindas da Itália, e conduzidas em
vinhedos próprios, a uma altitude aproximada de 800 mts (a.n.m), resultando em
vinhos nobres e de alta qualidade reconhecidos mundialmente.
Intenso, frutado como framboesa e notas de chocolate.
Carnes vermelhas, massas temperadas, pizzas e queijos.
Para acompanhar as refeições
Vermelho violáceo muito intenso
Bem equilibrado, bastante corpo, boa estrutura e persistência.
Tudo começa no processo de desengace, após pela esmagadeira, e em seguida o
mosto é transferido a tanques de inox para a fermentação.
A fermentação é realizada em tanques com temperatura controlada de 18°C,
leveduras selecionadas e com remontagens diárias. Depois de engarrafado o vinho
entra em um período de amadurecimento dos taninos na garrafa por
aproximadamente 6 meses para só então ser comercializado.

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